Messieurs, contre le cancer de la prostate, qui touchera 1 homme sur 9 durant sa vie, soit 40 000 hommes touchés par an, nos amis chercheurs américains ont trouvé une solution : manger des tomates et des brocolis. Ils le pressentaient apparemment déjà mais une de leur récente étude l’a confirmé : la tomate et le brocoli, particulièrement s’il sont associés, sont assez efficace pour lutter contre le cancer de la prostate.
Le Pr John Erdman et son équipe (Université de l’Illinois) recommande d’ailleurs de manger tomates et brocolis “aux hommes âgés souffrant d’un cancer de la prostate, un cancer à la progression plutôt lente. A condition de préférer les vraies tomates (non pelées) et les vrais brocolis à leurs dérivés”.
L’idéal serait donc un bonne recette de brocolis à la tomate :o.
Ingrédients :
- 1 kg de brocolis
- 500 g de tomates (ou coulis de tomates)
- 50 g de gruyère râpé
- Persil
- Sel, poivre
- Facultatif: 40 g de roquefort
Préparation :
- Laver et découper les brocolis en bouquets
- Les faire cuire 5/7 mn à l’eau bouillante salée, les égoutter, les disposer dans un plat allant au four
- Poser pardessus les tomates coupées en tranches épaisses (ou napper avec le coulis de tomates)
- Recouvrir de fromage râpé
- Ajouter le persil ciselé
- Saler et poivrer
- Faire gratiner à four moyen 15 min
Bon bon bon les tomates ok, mais les brocolis, y’aurait pas autre chose plutôt :P ?!
Merci à Niflezette pour cette news.
...Et je parie que ces pages vont vous intéresser :-) :
Commentaires pour "Du brocoli à la tomate contre le cancer de la prostate"
Oups, comme beaucoup de monde je n’aime pas les brocolis!
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